此の１２月で最後の温かい朝か？ 日中は 19度

　今朝は2度で快晴無風。　「霜」も降りていません、温かくなる予報です。

　昨日は、土佐久礼のトマト農場から〜須崎・・・土佐市、津野町へと、買い物や、宅急便や、買い物配りで忙しかったです。　昼飯は、久礼からの帰りに須崎（道の駅・高速入り口南）の「卵焼き」（釣り人達の握り飯＠３５０円・弁当を二人で「2個」買っての昼飯でした。　（昔からの釣り気違い達の大人気店だけ有って、十二分美味しいです）

　高知龍馬空港ターミナルビル「２階」に１０日、直営店「ＩＣＨＩＢＡ（いちば）」がオープンしました。
　新型コロナ禍で撤退した「レストラン」売店跡の７５・４平方メートルです。・・・軽食店と、地場産品販売店も集約し、生鮮、特産品、「テークアウト」の各コーナーを設けた店がオープンしました。
　東京在住の女性は「店がなくなって寂しかったので、空港の新しい顔ができてうれしい」と・・・。
　高知空港ビル・岩城孝章社長（６９）は「高知の旬や季節を感じられる店作りに努め、日曜市や良心市など『土佐の市場文化』を発信したい」と話しています。

　「ジビエ」と呼ばれる「野生鳥獣」の肉（イノシシ・鹿・熊等）を食用として活用する動きが広がっています。　（津野町の同級生の中では、イノシシ・キジや、ハクビシン迄も食い，鍋に呼ばれます。・・・でも、あまり美味しく無いです）

　「高知県」の市町村でも「ジビエ料理」がハヤッていますが・・・「山」で獲って（主にワナ）、「山で処理」する（山に埋める）のが殆どで、あまり「衛生的じゃー無い」のが難点です。　（従兄弟の年上のおじさん（日高村）は「がん患者」ですが，何十年も長生きしています。　「ワナ猟師」だったので「タタリや！？」と云って笑っていましたが、山に残した「獣の残骸」は綺麗に無くなっているとか？）

　

　「獣料理」ですが、北海道が１位で「６２０t」、意外や「中四国」が2位で「３５０t」・・・「マタギ」と呼ばれる「山狩猟師」のいる「東北地方」は、主に「熊専門」で、極端に少ないです。　（マタギ猟師達は「山岳信仰」で「熊は山の神からの頂き物」と信じています。・・・必要以上には絶対に獲らないのです）

　2020年度の全国の「ジビエ肉利用量」は「1810トン」で、16年度比・1.4倍となった。　（健康食としての人気）・・・食肉の専門「処理施設」も増え、飲食店や販売店を通じて消費者との付き合いが生まれています。

　「英保健安全局」は10日、変異型「オミクロン型」に感染しても、ワクチンのブースター接種（追加接種）を受けた場合は・・・「70～75%」の割合で発症を防ぐとの調査結果を発表しました。

　欧州では、オミクロン株の感染者の殆どが「軽症」か「無症状」？　だ、そうです。　（しかし、オミクロン株の「定義」は、未だにどの国も出ませんです・・・不気味です）

　

　発火事故（電解質が液体のリチューム電池）の無い「固体電池」。　東北大学・本間教授と小林助教らは「次世代電池」として「全固体電池」を「3D（3次元）プリンター」で作る技術を開発したそうです。

　（「硬さ」を自由に変えられる材料を使い・・・数時間で製造でき、従来必要だった高温での工程もないらしい）

　試作「電池」は、様々な性能試験に耐えるなど一定の性能を備えており、全固体電池の早期実用化に役立つと期待しています。

　今日の「高知県」のコロナ感染者は「ゼロ」で、２９日間連続です。

　「バイデン政権」は11月23日、数カ月かけて「戦略石油備蓄」を「5000万バレル」放出すると発表しました。 (此の１２月１７日「１８００万バレル」放出）

　　ガソリン価格の引き下げにつなげる狙いで、日本や、中国、インド、韓国、英国と協調して備蓄を放出します。

　エネルギー省は「米エクソンモービル」にも「480万バレル」を貸し出す計画も承認。　（但し将来、備蓄に戻すことが前提）