今夜は、夕飯の支度をする前に「飲み会メール」が届きました。
材料は、昨日の火曜市で買い物済みですが、仕方ありません
今夜のおひとり様メニューは
汁ビーフンとサラダでした。
私、焼きビーフンしか知りませんでした。
汁ビーフンは、先程、 cocorokkさんのブログで見てきました。
とても美味しそうだったので作り方を調べようと思ったら
ビーフンの袋に書いてありました。
それを参考に作りました。
味つけと具材は私なりに作りました。
美味しく出来ました。
でも、これが本当に汁ビーフンかどうかは???
味つけは、中華ダシ、白ダシ、オイスタソース、蜂蜜、コショウ、ごま油です。
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材料は、昨日の火曜市で買い物済みですが、仕方ありません
今夜のおひとり様メニューは
汁ビーフンとサラダでした。
私、焼きビーフンしか知りませんでした。
汁ビーフンは、先程、 cocorokkさんのブログで見てきました。
とても美味しそうだったので作り方を調べようと思ったら
ビーフンの袋に書いてありました。
それを参考に作りました。
味つけと具材は私なりに作りました。
美味しく出来ました。
でも、これが本当に汁ビーフンかどうかは???
味つけは、中華ダシ、白ダシ、オイスタソース、蜂蜜、コショウ、ごま油です。
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そうでしたか~
やっぱり、食べた事もない物なので
汁ビーフンとは別物でしたね。
このビーフンは、ユーキ食品という会社の物でした。
cocorokkさんの御主人の汁ビーフン、とても美味しそうだったので
家にある材料で、ネット検索したレシピをいろいろ参考に作りました。
本物の味を知らないので、また、cocorokkさんのレシピを参考にさせていただいて挑戦してみようと思います。
レシピ、ありがとうございました
バジルさん、そのビーフンのメーカーは何処でしたか~?
うちは虎牌のビーフンなんです。とっても細くて美味しいです。
ちなみにうちの作り方、夫に訊きました。
鶏は水から煮て、煮あがったら醤油を少し、塩もほんの少し、そこへ湯戻ししたビーフンを入れるそうです。仕上げにほんの少しごま油を入れるそうです。鶏のおダシが良く効いた美味しいビーフンができますよ~。
夫は他の食材を入れると味が変わるからと言って入れませんでした。
私も作ってみましたが~。
ホントの汁ビーフンじゃないと思います。
cocorokkさんの汁ビーフンが美味しそうでした。
そのうち、食べてみたいです♪
美味しそうに見えてよかったです
美味しいので、試してみてください♪
ひとりの料理は、冒険できるので
楽しいですよ~
汁ビーフン、ご存じだったのですね。
ポチ、ありがとうございます。
ビーフンの餡かけも食べた事がありませんでした。
焼きビーフンばかりだと思っていました
でもいつもながらですが、いろいろな材料を使ってステキな夕食だと思います。
汁ビーフンって美味しそうですね。
汁ビーフン美味しそうです
私も焼きビーフンしか作らないですが・・
先日ミスタードーナツで食べた
汁ソバに似ているように見えます。
たぶんそれよりバジルさんのほうが
美味しそうに見えます。
最近、初めて知るものが多いのでびっくりw(゜o゜)w
blogをやってて、良かったと思う今日この頃です
お一人様でも、きちんと料理されるバジルさんは
素晴らしすぎます
こんばんは!
普通のビーフンの餡掛けの餡が多いと思えば、納得できますけどね。
美味しそうです。