![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/e7/9d0e0f3bf1754d4d8c260f4b2ce41fec.jpg)
昨夜のミートローフ
の挽き肉種の残りでシュウマイを作りました。
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画像をクリックすると昨夜のミートローフの記事に飛びます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/a6/35f0889c78fe86d00f72027403fc10f4.jpg)
ミートローフの種に戻して刻んだ干し椎茸と
生姜、長ネギを刻んで混ぜ込み
少量の醤油と塩で味つけしました。
蓮根も刻んで加えたのでシャキシャキの食感が美味しかったです。
蓮根は免疫力をアップさせるんですって
風邪予防にもいいかなぁ~。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/2f/0a17d8c6c2dc311618846f9789d2bfd1.jpg)
ご飯も中華風おこわにしました。
椎茸・生姜・長ネギ・蓮根・海老・ウズラの卵入りです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/84/cbfb3977ac5ec9b9b4e1bfa6207e806e.jpg)
春雨の中華風サラダ
その他は、セロリの漬け物&いか人参
シュウマイにも海老を入れるつもりが忘れてしまい
おこわに多めに入れました。
やっぱり海老がのらないシュウマイは淋しいです。
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生姜、長ネギを刻んで混ぜ込み
少量の醤油と塩で味つけしました。
蓮根も刻んで加えたのでシャキシャキの食感が美味しかったです。
蓮根は免疫力をアップさせるんですって
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ご飯も中華風おこわにしました。
椎茸・生姜・長ネギ・蓮根・海老・ウズラの卵入りです。
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シュウマイにも海老を入れるつもりが忘れてしまい
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昨日、ひき肉が安かったので。。。肉団子にしようか迷ったんですけど。。。さらに安い鶏ムネの方を選んでしまいましたよ
中華おこわも美味しそうデス~~
春雨サラダも。。。混ぜないで、キレイにトッピングした方が美味しそうに見えますね~~
一気にすりおろし玉ねぎと卵、ナツメグ、強力粉をまぜて
ミート種を作っておきました。
ミートローフに300g強ほど使ったのですが
残りはシュウマイと○○○にしました。
トッピングの方が綺麗ですが
盛りつけは数が多いと面倒ですよ~。
一人で全部食べたいw(>o<")
中華にあわせて、おこわにしたごはんや、春雨サラダ~ぁぁ~たまらんっ!
蓮根も入れるとシャキシャキ食感で美味しいです。
私が焼売を手作りしたのはいつ頃だったか…。
思い出せないくらいです。
しかし…、
本当にマメな性格で感心します。手抜きってないですものね。
ご飯もサラダも中華風で、トータルレシピに拍手です♪
お店のシュウマイのようには出来ませんが
わたしなりに好きな味に仕上げています。
お店のはちょっと脂っこく感じられるときがあります。
崎陽軒のは美味しいです!!!
昨日はたまたま中華風で揃いました。