今日も6時に食べはじめた朝ごはんです。
起きてから30分しか経ってないのですが
美味しく食べられてしまうのが不思議
お味噌汁は昨夜のジャガイモと人参の茹で汁に
油揚げとエノキとふのりを加えて作りました。
久しぶりのシラスおろし、大好きです。
いか人参は今日が3日目、美味しくなりました。
昨夜はミートローフとブリ大根
ミートローフは切り分けて食べます。
ハンバーグの予定でしたが
ベーコンが3枚残っていたので使い切るために
ミートローフにしました。
決して、ハンバーグに一個一個形作る手間を省いたわけではありません。
少しはそれもありますが。。。。。
玉ねぎを刻むのが面倒なので、すりおろして混ぜました。
オーブンで焼いているのでサッパリした仕上がりです。
コクを出すために、捏ねる時にデミグラスソースを少し加えています。
出来あがってから、肉から出た汁をかけたら
アクまで一緒にかかってしまいましたが、愛嬌という事で。。。。
見た目は残念でしたが、味はとても美味しかったです。
細切りニンジンのピクルス
「うすい」で半額で買ったぶりの切り身でブリ大根
私は煮物も煮魚もザラメを使います。
カニカマのポテトサラダ
ミートローフの付け合わせのジャガイモを茹でた時に
少し取り分けてポテトサラダにしました。
茹で汁は今朝の味噌汁に使いました。
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起きてから30分しか経ってないのですが
美味しく食べられてしまうのが不思議
お味噌汁は昨夜のジャガイモと人参の茹で汁に
油揚げとエノキとふのりを加えて作りました。
久しぶりのシラスおろし、大好きです。
いか人参は今日が3日目、美味しくなりました。
昨夜はミートローフとブリ大根
ミートローフは切り分けて食べます。
ハンバーグの予定でしたが
ベーコンが3枚残っていたので使い切るために
ミートローフにしました。
決して、ハンバーグに一個一個形作る手間を省いたわけではありません。
少しはそれもありますが。。。。。
玉ねぎを刻むのが面倒なので、すりおろして混ぜました。
オーブンで焼いているのでサッパリした仕上がりです。
コクを出すために、捏ねる時にデミグラスソースを少し加えています。
出来あがってから、肉から出た汁をかけたら
アクまで一緒にかかってしまいましたが、愛嬌という事で。。。。
見た目は残念でしたが、味はとても美味しかったです。
細切りニンジンのピクルス
「うすい」で半額で買ったぶりの切り身でブリ大根
私は煮物も煮魚もザラメを使います。
カニカマのポテトサラダ
ミートローフの付け合わせのジャガイモを茹でた時に
少し取り分けてポテトサラダにしました。
茹で汁は今朝の味噌汁に使いました。
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たぶんこの朝食の素晴らしさにあると思います。
これなら、見ただけで食が湧きます。
ミートローフはベーコンも巻き付けて手が込んでいます。
ハンバーグよりもずっと手がかかっていますよね。
で、我が家は今夜ハンバーグにすべく、
昨日挽肉を買ってきてあります。
ハンバーグなら被るところでした。
鰤大根も手間がかかるのに…、立派です。
いや～、毎日美味しそうです♪
私の朝ごはんも。起きてから３０分くらいです。
朝ごはんが苦痛な頃もあったのですが。
今では、信じられません。
シラスおろし。美味しいですよね。
私も大好きです。身体にも良さそうですしね。
ミートローフ、とってもキレイに巻いていますね。
アクがかかったという事ですが、残念には見えません。
とっても美味しそうです～♪
バジルさん、毎度の食事、バラエティ豊かです。
いっぱいのアイデア、いつもありがとうございます。
今日のお料理写真は、量・質も素晴らしい物ばかりですね
写真の撮り方が、にゃんにゃんさんの写真に似ていますね
特に後半の物は
ヘルシーで私好みのメニューです♪
でも、朝6時においしく食べられるって、すごい食欲
素晴らしい胃袋です
羨ましい
私は、朝は少ししか食べられません
きょうは、筋肉痛です
久し振りの昨日のフィットネスが効きました。
ヨガの最中に気持ちよくなって眠ってしまい
思い出してもおかしくって
起こしてくれてありがとう
不思議でも何でもありませんよ。この料理だったら美味しいはずです。
朝ごはんは、このくらいは食べられるのですが
外食すると一人前が多くて食べられません。
ラーメンは美味しいのに残してしまうので
お店の方に申し訳ないです。
ハンバーグも食べたかったのですが
ベーコンを使い切りたかったので
ミートローフにしました。
ベーコンがもう一枚あれば、ハンバーグにしたと思います。
朝ごはんは毎日食べているので
食べないなんて出来ませんね。
ミートローフはおすしの巻きすで巻きました。
ミートローフの型なんて必要ないですね。
巻きすとホイルで大きさも自由に変えられますからね。
昨夜と今朝の写真～。
なんかボケてしまいました。
ＩＳＯをいじったせいでしょうか？
お昼の記事をこれからアップしようと思いますが
たぶん、今朝ほどはボケていないと思います。
照明が暗かったのかなぁ。。。
昨日は、楽しかったです～
夢子さん、寝ちゃうなんて。。。。
きっと先生はお喜びだったと思いますよ。
ヨガっていいですね。。。
先生のご指導のおかげで身体がスッキリしますね。
バーベルを重くしたせいか
肩の下の方（先生が言っていた場所）が筋肉痛です。
それよりも、昨日、家で柱に左足の小指をぶつけた所が腫れてしまって痛いです。
湿布していました。
さっそくのポチポチ、ありがとうございます
今朝は大好きなシラスおろしだったので
余計に美味しい朝ご飯でした。
今の時期の大根おろし、大好きです。