松崎秘伝「昔づくり氷」：高知県松崎冷菓工業

ゴールデンウィークの高知旅行での宿泊は土佐中村（四万十市）でありました。
コンビニストアに売っていたのが、こちら松崎秘伝「昔づくり氷」であります。

製造しているのが、高知県は安芸郡田野町あります松崎冷菓工業さんであります。
webサイトには「アイスクリーム、アイスクリンを四国高知からお届けします。原材料に室戸海洋深層水や地元の素材をこだわって使っています。」と書かれています。

なんてことはない「袋に入ったイチゴ味のカキ氷」なんです。食べてもサクサクとした、普通の、少し懐かしい「イチゴ味のカキ氷」です。

しかし、、よく考えればコンビニのアイスクリームを入れている冷凍庫に入れて売られているのですから、袋を開けてサクサクと食べられるはずが無いのですね、原理的に。ゴチゴチに凍っているのが自然であります。

ところが、サクサクのカキ氷をすぐに食べられる。これは不思議でありました。

まさに秘伝の製法でありましょう。

松崎冷菓工業さんはアイスクリームとか、アイスクリンを通販で販売されているようですが、地元に行かなければ「秘伝の氷菓子」を手に入れられないようです。

インターネットで何でも通販で手に入る時代に、そこに行かなければ食べられないものを食べに行くというのがまさに贅沢というものだと思います。
ま、今回の旅行はこのカキ氷を食べるのが目的ではなかったんですけどね。

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