光ヶ丘公園

昨日は光ヶ丘公園に散歩に行きました。

新緑が美しい時期ですね！歩いているだけでワクワクします♪


テニスコートのそばの花壇がとってもきれいでした。

他の場所にも花壇があって、カラフルです！



和食中心にし始めて、とりあえず常備菜としてきんぴらを作るようにしました。

ひじきの煮ものも久しぶりに作りました
やっぱりなじむ味ですね～

ひじきには出汁がらの昆布も細切りにして入れてみましたが、問題無かったです。
（きんぴらには鰹節の出汁がらの刻んだものを入れちゃいました…貧乏性）

過去何度かやってすぐにやめてしまった糠漬けも久しぶりに始めました。
といっても、もう熟成されていてすぐに野菜が付けられるぬか床を、「地産マルシェ」で見つけたので買いました。添加物もほとんど入って無いようだし、買った袋がジッパー式でそのまま冷蔵保存できて便利ですね！
キュウリやなすなどの体を冷やす野菜も、糠漬けにすると冷さなくなるらしいです。


とりあえず基本を和食にするのになれるところからスタートです。


でも明日の朝はピザパンにするので、パン生地を発酵させています（旦那が…）