クリスマスも終わり…

今年もクリスマスが過ぎ去ってしまいました。

ディナーは妹も呼んで２６日にやりました。


初めてそば粉のガレットを作ってみました。
種や具は事前に用意しておいて、妹に焼いてもらった☆
具はキノコとベーコンの炒めたもの、チーズ、焼いたかぼちゃ。ウマイ！

かぼちゃのポタージュとサラダと一緒に。


そして今年も無事にチキンを焼きました。

肉屋さんに予約しておいたチキンを取りに行ったら、２千円もしたのでびっくりしましたが（今までは１０００円から１５００円ぐらいのものでした）、今までで一番大きな鶏がきました
小ぶりなのを頼んでおけばよかった…

中身はマッシュルームや玉ねぎ、セロリ、ニンニクなどともち米を炒め煮したものです。
めったに食べない丸鶏！やっぱり美味しいです。大きいから食べ応えアリ

食べた後の骨は、チキンスープを取りました。
雑炊にしたり、パスタにしたりこのおまけが美味しい

今年のケーキはブッシュドノエルにしました。


中身はカスタード＋生クリーム、周りのチョコクリームはチョコではなくココアを使ってカロリーダウンしています。

でもお腹苦しい～

この前の週も、親を呼んで食事をし、そこでもケーキを食べたのでヤバイです！



大きいフライパンが駄目になってきたので、買い替えました。
前から欲しかった鉄のフライパンにしました。
島本の厚底フライパンというものです。今まではテフロンでした。

早速使っていますが、とっても良い感じです！
具材が美味しく焼けるし、そこまで扱いづらくないです。重いけど何とかなります。
道具はお気に入りが良いですねこれで来年も料理を楽しみたいです

石鹸作り♪

ようやく風邪がほとんど抜けて、本調子になってきました。長かった～！

そろそろ手作り石鹸が残り少なくなったので、石鹸作りをしました。



前回はオリーブオイルの石鹸を作りましたが、やさしい洗い上がりで良い感じでした。

今回もオリーブオイルを７０％以上入れ、ホホバオイルとパーム油も少し入れてみました。
どんな感じになるか楽しみ

以前ｈａｋｏさんに習ったハンディブレンダーを使う方法は、ホイッパーでやるより早く出来て楽です。

型から出したら４週間寝かせるので、出来上がりは来年です。


１階の小窓にカフェカーテンをかけようと思い、カーテンを吊るす物を探していました。

漆喰を塗った壁なので突っ張り棒は無理。

同じ部屋のアイアンと木のカーテンレールとも雰囲気の近いものを探しました。

ようやく、ネットにてお手頃価格で見つけました。


壁からバーがあまり浮かないので、控えめで良い感じです

風邪ひきました＞＜

先月末から風邪をひいて寝込んでいます。

１１月２５日、ベビーマッサージのＢＬＵＥ　ＴＲＥＥさんのイベントがあり、ケータリングを頼まれていました。
その直前の週末から風邪っぽくなり、２４・２５日は何とかケータリングの準備と当日を乗り越えましたが、２６日から寝込んでしまいました。

病院に行って薬を貰いましたが、なかなか効きませんでした。
３７度２～５分ぐらいの微熱が下がらず、胃腸の様子がおかしく食欲がなく食べても２・３時間気持ち悪い…最初のころはのどの痛みもありました。だんだん痛みは無くなって鼻水と痰がでるようになりました。

昨日まで寝て過ごしましたが、今日はまだ微熱は続いていますが、ようやく頭がはっきりして寝込むほど体調が悪くありませんでした！ようやく治る兆し♪

友人や妹との約束も延期し、やりたいことも先延ばしになり、辛い２週間でした…
早く熱が下がって鼻水も止まると良いな～


そんなこんなで、ずいぶん前になりましたがブロッコリーも無事収穫しました。


直径１８㎝ぐらいの立派なブロッコリーが出来ました。
ただ、もしや…と思っていましたが、やはりいました。虫さんが…
切るときに気を付けていましたが、４匹も出てきました！ヒー

味は普通に美味しかったです。サラダやパスタにしました。

近くの農家でブロッコリー１００円。大変な思いして作ったのに…
ちっちゃい畑では、たくさん実の付く物を育てた方が良いかも。

先月干し出した干し柿も、無事に乾燥しました。

買った時の半分ぐらいの大きさに縮んでいます。
大きい柿を買っておいて良かった！硬めだけど美味しいです。
風邪の間も、柿だけは晴れると干していました。

寝込んでいるときプリンが食べたくなったので、久しぶりにデザートを作りました。

黒糖プリン。ふらふらしながらやったので、ちょっとカラメルが固めになっちゃったけどやっぱりプリンはウマイ！


何とかケータリングは乗り越えられて良かった～！

今回はバジルペーストと鶏ハム、シナモンシュガーアップルのベーグルサンド、キッシュ、
かぼちゃのココナツミルク煮、白大福豆のマリネ、キノコと豆のサラダです。

ＢＬＵＥ　ＴＲＥＥさん、いつもありがとうございます！
可愛い１歳の赤ちゃんが見られて、いつも楽しみです。