ぼたもち

今日は暖かかったですね
桜のつぼみもだいぶ膨らんでいるようです。

21日、お彼岸の中日にぼたもちを作りました。


やっぱりあんこは美味しいですね～！

あんこは多めに作ったので、しばらく楽しめます♪

今回はあんこの砂糖を少し少なめにしましたが、あっさりして美味しかったです。
（小豆250gに対してきび砂糖200g、通常は250g）

お彼岸の時期には必ず食べたくなりますね。

三連休も終わり、今月もあと1週間ちょっとになりました。
早いな～