工藤パンの餅

工藤パンの「餅」2つ。
まずは昨年末に弘前のベニーマート松原店で買ったもの。他の店では見かけなかった。
青森県産もち米100%使用 よもぎ切りもち
切り餅4個【2022年1月1日訂正】6個（310グラムと表示）をまとめてパックしていて、賞味期限は少なくとも1か月はある。484円。
描かれているキャラクターは青森県産品PRキャラクター「決め手くん」。

「草餅」というのがあるが、実際にはだんご粉を使った「草だんご」であることが多いと思う。これはほんとうに杵つき餅で、真の草“餅”っていうのは、珍しいかも。
また、こういう複数個がパックになった餅も、どこかでとち餅のは見たことがあるが、あまり多くはなさそう。
よもぎの産地は不明。
開封
中に水滴が多く付着していたが、もちろん悪くなってはいない。
4個が重なって入っているため、1つ1つの餅が屋根瓦のように波打って固まっている。

餅だから焼いてみた
焼き上がると普通に平らになって、焦げたりふくらんだりした。

僕は餅好き+草餅好きだけど、草餅の焼き餅は初めて食べるはず。
何もつけなくてもおいしそうに見えたので、そのまま食べたら、やっぱりおいしかった。ヨモギの味がしっかりして、味付けするのがもったいないほど。砂糖は入っていないはずだが、ほんのり甘い。
お好みであんこをはさむのもよさそう。
正月向け限定なのか、通年販売なのか分からないけれど、また食べたい。
※かさい製菓の競合商品について。
※工藤パンの正月用餅について。


お彼岸に秋田市内のハッピー・ドラッグへ行ったら、彼岸用の生菓子をちょっとだけまとめて売っていた。ぼたもちはその辺のスーパーでも扱っているメーカー。
さすが青森のハピドラ。工藤パンからは4個セットの上生（練りきり）と、
工藤の和菓子 粉付きだんご 4コ入　321円
ストレートに「粉付き」を商品名にするのが斬新だけど、「北海道産小豆使用 粒あん」だからあんこ入りであり、形状からしても「だんご」というより「大福」のほうが適切な気もする。
「粉なし」とか「こしあん」バージョンが存在するかは不明。
【28日追記】たけや製パンや白石食品工業（シライシパン）では「彼岸団子」として、あんこ入りの餅を売っている。粉があるのとないのがあるが、これらも大福なのに団子を名乗っていることになる。工藤パンのこれは彼岸専用ではなさそうだが、彼岸団子用途も意識した商品名なのかもしれない。
白いのと草餅が2個ずつ
普通の大福。草餅はヨモギの味はするけれど、上の切りもちほどでない。

正月の口取りも扱っていたそうだし、ハピドラは要チェック。