いちじくジャム

　



２日ほど前の　頂き物のイチジク　大雨あとだからか　水っぽくて全然甘くない。

皮を剥いて刻み　４０％のグラニュー糖をふりかけ　

ジャムにしました。

いちじくは酸味がないし　色もいまいちなので

クエン酸を少しと　夏に作ったスモモシロップを入れました。

色も赤く染まり　酸味が加わって　美味しくなりました。




先日は　近所の９６歳の女性の葬儀がありましたが　

今日は　隣りの町内の　９９歳の男性の葬儀でした。

両隣の町内の方の葬儀も　告別式にだけ出席して　お見送りします。　

どちらのかたも　ずっとお元気でした。

９６歳女性は　認知症が重くなって　目がはなせないので　

２年前にグループホームに入られから　機嫌よく暮らしたそうですが

去年の夏　脳梗塞になって以来　だんだん体力が落ちていたそうです。

グループホームでは　「特別な延命治療を希望されるなら　病院へ紹介しますが

自然のままを希望なさるのであれば　

最期まで　看取らせていただきます。」と言ってもらえ　

近くの　内科が経営するグループホームで　医師の診察を受けつつ　

最期まで介護をしてもらえたそうです。

歯も自分の歯　髪の毛も染めてないのに白髪が少なく　ふさふさ・・・

お顔もつやつやで　にっこり笑っていました。

９９歳男性も　十数年間　自宅で寝たきりの末　亡くなられた奥さんを　見送ったのち　

ほがらかな息子さん夫婦と　気ままに暮らしていましたが

ひと月ほど前に食欲が落ちて　入院したり退院したり・・・

最期は　入院先で　亡くなる１時間前の早朝にも　

「ちょっと窓を開けてみてくれ」と言われ

一人で　息を引き取られていたそうです。


ランキングに参加しております。

どれかひとつ　ポチッとしてくださるとうれしいです。

　にほんブログ村
にほんブログ村　　にほんブログ にほんブログ