無臭にんにく味噌

先月作った　にんにく味噌　夫が毎日食べるので　ほとんどなくなりました。

こんどは　いただき物の　無臭にんにくで　作ってみました。

にんにく味噌 - ようちゃんばあば日記

一片がすごく大きいのや　小さいのがあるので　皮ごと茹でた後　

皮をむいて　同じ大きさになるように切りそろえました。

ごま油で焼くように炒めて　味噌などの調味料で煮て　

最後に白ごまを　たくさん入れました。

無臭にんにくって　初めてですけど　本当に　においがないのですね。

ちょっと透明な感じで　噛むとパリッとした歯ざわりです。

きのうは　お昼過ぎまで　かなり雨が降って　稲刈りはできませんでした。

一日家にいて　夜は習字教室でした。

今日は　コンディションが良いとは言えないけど

晴れているので　乾くのを待って　何とか仕事が

できるんじゃないかと思います。

引き続きコメント欄は閉じさせていただきます。

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