発酵食品の効果

今月の初めごろ　テレビで　女性タレント３人が　３０日間　朝昼晩　発酵食品をとりいれた食事をし続けると　体にどんな変化があるのか

という番組をやっていました。

たまたま　私も甘酒や塩麹をつくっていたのですが　本格的に取り入れてみようと心がけました。

作ったことと　毎回食事に取り入れることは　別ですから。　

たとえば昨日の食事

　朝　トースト　コーヒー　　カスピ海ヨーグルト　卵焼き　白菜漬　　甘酒　
　
　昼　パスタ（中に　アンチョビ　）甘酒

　夜　油麩の卵とじ　白菜と蕪甘酢和え　塩麹漬け鶏胸肉焼　白菜のお味噌汁　　甘酒　

お味噌汁にいれるお味噌は 麹を使ってねかせた　立派な発酵食品です。醤油やお酢もそうです。

おやつは　甘酒クッキー　塩麹クラッカー　（まだ残っています）

こんな感じでいろいろ積極的に取り入れているのですが　特に　朝昼晩と　甘酒を飲むようになったことが　大きな食生活の変化かと思います。

これで　発酵食品を心がけて１週間。

確かになんか違います。

今までわたしは　便秘になることはなかったのですが　とにかく朝一番に　するりっと柔らかい便通。

そして　便が臭くないのです。（すみません。こんな話）

体調が　すこぶる　いいです。　疲れにくい感じです。

テレビで見たとき　タレントさん達はそろって　血液がきれいになった　ということでしたが　それは目に見えないし　自分ですぐにはわかりません。

４月にまた　病院で血液検査があり　細かいデーターがもらえますので　それまで楽しみに　発酵食品を心がけてみたいと思います。

　　

北海道に住む娘婿が　仕事で３月末まで岡山に来ているのですが　きょうは　日曜なので　遊びにきました。

お昼ご飯を食べてくれて　さらに　残りものですが　夕食用にお弁当をつくってあげて　先ほど帰っていきました。

いつも外食なので　バランスが崩れているのではないかと心配です。

Ｓクンは　おじさんがサッカーの相手をしてくれて　大喜びでした。（Ｙちゃんはちょっと人見知りして　緊張していましたけど）


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