カーブスの 「今週のおすすめレシピ」はこちら。
レンジで蒸し鶏の七味オニオンソース です。
ちょうど 鶏もも肉一枚買い置きがあったので 作ってみました。
春キャベツときぬさやをゆでたものを敷いて・・・
ニンニクが効いたソースがおいしかったです。
煮物は ちくわ 椎茸 人参がメインで ミックスベジタブルと
豚肉の炒め物の残りものが すこし入っています。
いずれ 残りは 筍と合わせて 炊き込みご飯の素材にする予定。
キャベツや人参 しめじ、ベーコンなどの うす塩味のスープ。
お店手づくりの 鮭の南蛮漬け。
料理で心掛けていることは 色目（白 茶 赤 黄 緑）と
味（ 淡泊 甘い 辛い 酸っぱい）のバランスです。
それさえ心がけて作れば 特に むずかしい計算などしなくても
自然に栄養バランスも整います。
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