![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/a3/c305ca4c0ce4eb6cbb556102e68f18ef.jpg?1580197730)
せっかく 聖護院大根が畑にあるので
千枚漬けをつくろうと思いました。
参考にしたのはこちら・・・https://cookpad.com/recipe/2441937
とっても簡単で 漬け物と言うより 酢の物風?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/c1/6f829251a0e013c6232a18b72f924874.jpg?1580197728)
レシピより 見た目 かなり雑です。
大根は厚め 昆布は太い 鷹の爪のかわりに一味唐辛子。
柚子がないのが残念!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/05/c14f542520ee735108502e32fed354b5.jpg?1580248271)
一晩で水がたくさんあがって もう食べ始められます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/56/24272b8e67145ea36ba2a484a8347755.jpg?1580248272)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/9d/a5532dcaf8ceeb12dc19cb017c1b71d9.jpg?1580248271)
左は辛子ビール漬け 右は 赤大根の甘酢漬けです。
カラフルで 食欲をそそりますね~~♪
聖護院大根はきめが細かくて柔らかいので
全然食感が違います。
味もすでにしみていて 美味しいです。
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