昨日の夕ごはん

左　筍のてんぷら　右上　豚肉＆野菜炒め　右下　いわしの煮付け


夫が朝　裏の竹やぶから筍を掘ってきてくれていました。

５本すべて　下ゆでして　薄味に煮たのち　天ぷらに・・・・

これは　嫁っこKちゃんの作です。

てんぷらの衣に　筍の煮汁と鰹節をいれたそうです。

おいしい！！ですよ。特に　揚げたては　たまりません。

野菜炒めは　キャベツ・もやし・人参が　野菜炒め用にカットされたものが

半額になっていたので買い　豚肉とともに炒めたものです。



白菜の董立ち菜花も入れました。

毎日　重宝しています。

イワシは　頭と腹としっぽを落として

砂糖　醤油　酒　みりん　梅酢　お酢　梅干し　生姜のうすぎりなどで

煮たものです。

焦げ付く寸前で　なんとかセーフだった！

ほとんど毎日作るのですが　汁ものは　なしでした。




娘婿が　休日なので　赤ちゃんの顔を見に来ており

筍のてんぷらを　ひとパック持ち帰ってもらいました。

あとのふたパックは　Sクンが　

友達の家族旅行に　一緒に連れて行ってもらいましたので

お礼にとどけました。


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