Taeco's Kitchen

~I wish you a lifetime of joy^^~

昨日の補足と、バレンタインメニュー詳細☆

2011年02月18日 | パーティー・お祝い料理等
昨夜も、携帯電話でブログを更新したので(写真の処理だけ、PCなんだけど)、
あまり書けませんでした。

誤解がないように書かねばいけないことがあります~

伏せておこうと思っていましたが、私、運動神経、むちゃくちゃ悪いんです…。
たぶん、私のことを知っている人は、分かると思うけど。。。(笑)
長距離走は大好きだけど、それにはわけがあるんです。

あまりにも運動神経が悪くて、母親が心配したのか、
小学校5年生位から、毎夜、母親と一緒に走り始めたんです。
最初、ある住宅地を1周しか走れなかったのが、
1か月も経つと、5周以上走れるようになったんです。

そして、超運動音痴の私が学校のマラソン大会(といっても3kmなんだけど)で、
学年3位になれたんです。クラスでは1番か2番だったと思います~。
運動音痴なのに。。。ありえないでしょ~!?
まわりもびっくりしたみたいで、ぬけ道してきただろ~!!みたく言う人もいました(笑)

でも、それ以外は、克服できていなくて、運動神経悪いままです…
テニスは… 長距離ほどうまくはいかず、かなり苦しんでいます~^^;
夫と仲間に一生懸命教えてもらっていて、頭が上がりません…。

さて、遅くなりましたが…

バレンタインメニューは、こんなんでした。

ジャガイモのスープ
キノコリゾット



ゴロゴロサラダ
鯛のカルパッチョと、トマトとキノコのマリネ
ローストチキン
ハート型の明太子おにぎり

コーヒーゼリー
サイダー(付き合いでは飲むけれど、2人とも、お酒が苦手だから…笑)
市販のチョコ



テーマは、チョコのイメージで、茶色と白色のお料理に、
ところどころ、赤を取り入れよう~という計画のもと、つくってみました。

そして、中学校の家庭科で習った5大栄養素を摂れるように。。。
たんぱく質、炭水化物、イモ類、豆類、お野菜、緑黄色野菜、
そして、動脈硬化等に効くらしいキノコも(^^)
摂りすぎたかも…っていう量になっちゃいましたけど(^^;

コーヒーゼリーの下だけ事前につくっておいたんだけど、
それ以外は、18時半位~ 1時間半位かなぁ… 必死につくりました@@;

ホイップは、いつも生クリームを使っていますが、
はじめて、ホイップ専用のものを使ってみましたが
生クリームのほうがおいしいんですね!?

ケーキも焼くつもりだったけれど、時間が足りず、断念。。。

モニターになっている商品を使わせていただいたので、
一部、後日、レシピをアップする予定です。

そうそう、この日、お風呂に入った瞬間、夫が、
「俺なら、お風呂に花びらを浮かべておく」と騒いでいました(笑)

今、楽天市場で調べたところ、こんなの(↓)があるみたいですねぇ~



気分よくなりそう~

今週土曜日のおもてなしは、今のところ、和食にしようと思っています
とっても楽しい方なので、楽しみでなりません。


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マラソン挑戦の記録と、遅くなった我が家のバレンタインディナー

2011年02月18日 | パーティー・お祝い料理等
話はさかのぼり、13日、マラソンに挑戦しようと思いました。

20時50分頃、お家を出発し、(知っている人しか分からないだろうけど)、「宮の下」の交差点から、ららぽーと横浜を通過し、IKEAへまっすぐ走りました。のらりくら~り走っても、自宅から40分位で着けることが分かりました!そして、安くておいしいと噂のお肉屋さんも通過しました!!

こんなところまで走ってこれるんだなーと思いながら、もう少しすすむと、ものすごい暗~い道になったんです。

怖くなって、あわてて引き返したのでした。そして、すぐにらぽーと横浜まで戻ってきました。そして今度は十日市場まで向かおうと思いましたが、足が勝手に止まってしまうのでした

気持ちの上ではまだまだ走れるけれど、足が痛いのです。極度の筋肉痛というのかな…。10㎞位以上は急にはなかなか走れないのかなぁと感じました。

6km程度は何度も走ったことがありますが、10km位以上は今の私には大変でした

もう無理と自覚するまで2時間位さまよって帰りましたそんなこんなでもう木曜なのに体のあちこちが痛いのです

さて、写真は遅くなりましたが、我が家のバレンタインディナーです。

続きはまた後で。。。

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バレンタインの行方+バラの成長

2011年02月15日 | 日記
今日は携帯電話での更新です。

14日不幸があり、横浜から京都(夫の実家)に帰り、2泊することになりました。私の実家は大阪なんです

14日の京都はすごい雪でびっくりでした

14日というバレンタインデイに、おじいちゃんがなくなったのは、去年なくなったおばあちゃんにバレンタインチョコをもらいにいくためだという話になっていました。素敵な愛の話もあり泣いちゃいました天国でも仲のよい夫婦でいてくれることをお祈りします

我が家は、予定していたバレンタインディナーをつくれなかったので、木曜日あたりにつくれたらなぁ~と思っていますでも木曜日は6時迄仕事の予定なのでどこまでできるかな

土曜日はおもてなしの予定なので、金曜日は不安なメニューの予行練習になりそうです


ここから、追記です(^^)/

水曜日横浜に戻ってきたら、
先日、モラタメさんでいただいたバラがとっても成長していました↓



すごいひらいているでしょう~!?

うれしくて、1枚撮影してみました☆

一本の薔薇にメッセージを込めて贈る

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ちくわの磯辺揚げ(レシピ付)と帰省のお知らせ

2011年02月14日 | 揚げ物
昨夜、最近のお気に入りの、、ちくわの磯辺揚げのレシピをこちらに載せました。

土曜日のお昼(だったかな!?)に、ざるうどんにしょうがとこのちくわの磯辺揚げを乗せていただきました♪

話は変わりますが、14日~、急遽、京都に帰省することになりましたバレンタインどころではなくなりました

皆様のブログやコメント等は、移動中、携帯電話で拝見させていただくつもりですが、
お返事等が遅くなりますm(~~)m

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リンゴソースのポークソテー

2011年02月14日 | 洋食(スイーツ以全て)
本当は、トンカツにする予定でしたが、お腹がすいていたのですぐにできる
&卵を節約するため、ポークソテーになりました。

初めて、豚ロース肉に、塩、こしょうして、うっすら小麦粉をつけて、
フライパンにバターとオリーブオイルをひいて、焼きます。

お皿に豚ロース肉を盛り付け、豚肉を焼いたフライパンに、
赤ワインビネガーとリンゴの刻んだものとすりおろししたものを入れて、
1分程ぐつぐつさせて、豚肉にかけて、いただきました。

すりおろしたリンゴのほうが食べやすい感じかなぁ…と思いました。
まぁまぁおいしくいただけたけれど、絶品というわけでもなかったです(笑)
でもまたこういうの、つくろう~と思いました^^

そして、豆類を摂取するため、スピード料理として、
コンソメスープに絹豆腐をぼんと入れましたが、これは手抜きしすぎたかな…
あまり好きではない味でした(^^;

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