ピリ辛サラダ（レシピ付）

先週、夫がまた九州出張でした。
その時のお土産がこちらの明太子（↓）



以前のは福さ屋の明太子（↓）

【福岡みやげ】福さ屋 辛子めんたい【115g】 価格：1,260円（税込、送料別）

今回のほうが、1つが、大きい気がしました。
どちらもおいしいけど、私はやや前のほうが好き。
小さいほうが皮の割合が多く感じるからでしょうね。
これは、好き好きなんだと思う。
夫はどちらも◎のようです(＾＾)



そして、出張から帰ってきた日、前みたく、深夜に夜ご飯食べるかな？！と思ったけど、
今回は、「お昼はトンカツで、夜はラーメンで、こてこてだったから…
さすがに食べられない～」ということで、1人なのに、カルビを食べました。

夫の帰りが遅かったので、久々に、サラダを試作したりしていました。
これが、ピリ辛で、おいしかったのです～。

サラダをいただく直前にかけたり、
ちょこっとつけながら食べられる、ドレッシングです。

レシピを書いておきますので、よかったら、お試しくださいね。
コチュジャンの種類によって、ピリ辛度合いが変わるので、
そのあたりは調整してくださいね。

我が家は、以前、モラタメさんからいただいたコチュジャンなので、
ピリ辛度合いが強めなので、気持ち少なめにしました。

ピリ辛サラダのドレッシング

・しょうゆ　大さじ1杯半
・酒　大さじ1
・ごま油　大さじ1
・砂糖　小さじ2
・コチュジャン　～大さじ1前後（辛いのが苦手なら減らしてくださいね）
・にんにくのすりおろし、しょうがのすりおろし　少々

今回、カルビは、塩、こしょうをかけて焼いて、
わさび醤油でいただきました。

最後に、お願いです

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