今までに三軒のラーメン屋さんを紹介しましたが、四軒目のラーメンは幻のラーメンです。
このラーメンは、もう食べれないと思います。
というのも、このラーメンは水戸市で出合ったラーメンですが、三十年以上前の当時まだ独身だった僕が、夜な夜な食べに行ったのです。
普通の民家の庭先に屋台を置いてあり、お客が来た時だけ家から出て来ておじいさんが作ってくれたのですが、このラーメンはどんなにお腹が一杯でも美味しく食べれたのです。
ごく普通の醤油味のラーメンですが、コクと旨みがあり、小さく刻んで入れた柚子の香りが最高でした。
おそらくあのおじいさんは、今頃は天国でしょう。
ですから幻のラーメンなんです。
このラーメンは、もう食べれないと思います。
というのも、このラーメンは水戸市で出合ったラーメンですが、三十年以上前の当時まだ独身だった僕が、夜な夜な食べに行ったのです。
普通の民家の庭先に屋台を置いてあり、お客が来た時だけ家から出て来ておじいさんが作ってくれたのですが、このラーメンはどんなにお腹が一杯でも美味しく食べれたのです。
ごく普通の醤油味のラーメンですが、コクと旨みがあり、小さく刻んで入れた柚子の香りが最高でした。
おそらくあのおじいさんは、今頃は天国でしょう。
ですから幻のラーメンなんです。