中西うどん＠高松市鹿角町:かけうどん

2023春の讃岐うどん巡りツアー最終日、午前7時50分頃にドーミーイン高松中央を出発。約5km程度走って、中西うどん到着は午前8時7分。朝うどんをいただきにやってきた。

ノレンの上の所に...しめ縄？

店内に入ると、すぐ左に手洗いができる水栓。ポイントタカシくん。

店内はこんな感じで広々としている。日曜朝のこの時間帯、思ったより閑散としてた。

店内はセルフ方式。ワタシはかけうどんをひやあつで、同行者はあつあつで。レジまでの間にゴハンものや天ぷらがあるが、スルーした。

また、受け取ったうどんをセルフで温めるコーナーがあるので、うどんをテボに入れてチャッチャしようとしかけたが、それでは「ひやあつ」にならないので、テボでチャッチャはやめといた。

温い出汁もセルフで注ぐ。

そして、最初の時点ではネギ・天かすを敢えて加えず、うどんと出汁だけでいただく。麺と出汁をじっくり味わうにはやっぱりコレが一番だと思う。イリコの効いた出汁にぎゅいんぎゅいんの剛麺。朝イチからこんなに素敵なうどんが味わえる幸せ。

やがて別の器にキープしておいたネギ・天かすをちょこっと加えてさらに味わい、

終盤には一味も加えて味変を楽しむ。

お店を出る時に見た、たくさんの有名人サイン色紙。

また、たくさんの来店記念写真も掲示されていた。

そして何よりこのお店のムードを象徴しているのはこのイラストではなかろうか。2012年に旧店舗すぐ南側に移転した現在の店舗は、バリアフリー化されていて、お年寄りやベビーカーや、誰でも入りやすい設計になっている。全ての人に、優しい気遣いがある素敵なお店だと感じた。

中西うどん （うどん / 太田駅（高松）、伏石駅）
昼総合点★★★★★ 5.0

 

 

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