ラーメンひばり＠大津駅前：限定 冷たいトマトカレーまぜそば

休日の買い物に出かけるついでに、今日はヒバリにシャッターしようと開店時間少し前を狙って行ってみると...

なぁーにぃーっ！！開店時間早めとるやないかぁー！！で、仕方なしにチョット外待ちするコトに。まあ、チョットの時間だったからいいんだけど、この日は梅雨の中休みみたいな晴天。日差しが眩しくて。

本日の狙いは、もっぱらコレ。

鶏肉とメンマとネギ。ほんでもって刻んだ生トマトに素揚げしたナスとズッキーニ、さらにナッツ。見た目になかなか美しい彩り。

見た目は美しいんだけど、そこはまぜそば。底に潜むカレーペーストと混ぜてやらねばならない。

食べてみると...キンキンに冷えた感ではないけれど、そこそこのヒンヤリ感の中でカレーとトマトと麺とが組み合わさったところに漂うヤバイスパイスの香りと風味に、ナッツのクリスピー感が拍車をかける。いや、参ったね。そういえばここのレギュラーメニューな汁なし担々麺も絶品だよなぁ...と記憶を紐解いてみると、アレを食べたのは５年前。まだ「麺屋レノン」だったころのこと。時が経つのは早いもんだわ。