まぜそば＠イエ。

2009-07-18 23:59:59 / ラーメン+α
先日、ちょっと用事があって麺屋棣鄂に寄ったとき、いただいてしまった生中華麺。なんでも、下京区にある某店の限定つけ麺用オーダーメイド品らしい。...どうしよう。イチから動物系のダシとるのも大変だし（だいいち暑い）、さりとて即席袋麺の粉末スープには、きっと合わないだろうし...。ラーメン店ではまず見ることのない「焼きそば」にしてしまうという手も考えた。それはそれで美味いかもしれないが、なんか勿体無い気 . . . 本文を読む
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