近江町市場風情

今年も残すところ１６日と迫った１５日、金沢の台所「近江町市場」で、買い物客が食材を求めて品定めをしていた。 金沢の天気も昼頃から再び雨が降り出して、少しずつ気温もさがり週末にかけて平地でも雪模様との予報。 これから年末にかけ、近江町市場も買い物客が増えて、慌ただしく年の瀬を迎えていくことでしょう。 ＜１．青く光った鯖も鮮度抜群。＞ ＜２．ズワイガニも豊富に入荷。＞ ＜３．香箱ガニ . . . 本文を読む