蕎麦打ち体験

蕎麦の里、福井県池田町の「ふるさと体験道場」で蕎麦打ちの初体験。今日２７日、連れ７人で池田町の「ふるさと体験道場」を訪ねて今回は、自分たちで蕎麦粉から練って作り食べることにした。悪戦苦闘すること１時間、手助けを借りて出来上がった蕎麦、早速茹でて頂き食卓へ。麺は、太いところ細いところが混ざり、不揃いですが、食べてみると意外と歯ごたえが違って、皆さんが揃って、こんな蕎麦食べたことが無いと大満足でした。 . . . 本文を読む