石川県の「大根寿し」

一昨日、スキーからの帰りに金沢森本ＩＣでいったん下りて石川県かほく市にある料理民宿まで「大根寿し」を買ってきました。

かなり以前、職場の旅行でこの民宿で食事をし、お土産に買って帰ってあまりにも美味しかったので、今回で３回目です。

本来は、石川県や富山県では冬の名物としてかぶらにブリをはさんだ同様の漬物「かぶら寿し」が有名ですが、この民宿（というより旅館）は大根にサバをはさんでつくられています。

１週間塩漬けした輪切り大根にスライスしたサバの身をはさみ麹でさらに１週間漬けたお手間いりな冬季の郷土料理のようです。漬物の範疇に入れるのはどうでしょうか。

しかもお値段は「かぶら寿し」の半分以下です。（同じお金なら３倍の量が食べられます。）そして嬉しいことに、日本酒にすごく合います。

今夜のお酒は同じ北陸の地酒、辛口でちょっといい銀嶺立山にしました。この晩酌は最高です。

念願のシャルマン火打スキー場へ

　

　

全国でも珍しい圧雪率が３５％（非圧雪が６５％）のスキー場が北陸糸魚川近くにあることは知っていました。

パウダースキーにはまってから何時かこのスキー場へと思っていました。来週北海道遠征を控え深雪足慣らしのためにも今週行こうと決意して行ってきました。

全国的に雪不足の今シーズンでもこのスキー場は３ｍを超える雪があるとネットで確認していました。

昨日は曇天の中、午後からコースの下見をして、糸魚川の安宿に泊まり今日にかけました。天気は最高で、少しだけ新雪も積もり、朝一本目は快感の滑りが体験できました。!(^^)!

サプライズは、昨夏登った百名山火打山が真白な姿で前方に望めました。その横には噴煙を上げている焼山が。素晴らしい背景に写真を撮ってもらいました。

スキーに来てこんな良いショットが撮れるとは。感激でした。

写真は、最上部からの風景。朝一リフトが動く前の並んだ列から撮ったスキー場全景。最初に乗ったクワッドリフト上から撮った風景（すでにシュプールあり(*_*;）

それにしてもスキーは最高です。

今年も畑にやってきたジョウビタキ♂

　

今日は朝からは自治会で亡くなられた方のお葬式に参席しましたが、午後は用事もなくお天気も良いので久しぶりに畑作業をしました。

春に次々と土中から芽を出して我が家の食卓にあがるアスパラガスの土寄せと肥料やりをしました。そうしていたら聞き覚えのある鳥の鳴き声が「フィーフィー」と・・・

見上げると茶褐色のジョウビタキ♂が畑に植えたカツラの木の枝にとまっていました。そして畑の地面に急降下して何か虫を取りました。

写真は少し離れて撮りましたが、２ｍくらいのところまで近づいても逃げませんでした。人間を怖がらないのか、人懐っこいのか不思議な鳥です。でも可愛い鳥です。

島津亜矢「帰らんちゃよか」に感激

音楽は好きです。昔のフォークソングやニューミュージックが特に好きですが、艶歌も嫌いではありません。

今夜ＮＨＫの歌番組を見ていたら、島津亜矢さんがこの歌をうたっていました。「帰らんちゃよか」という曲でした。

曲の素晴らしさと島津亜矢の歌唱力にひきこまれました。涙が込み上げてきました。
去年の紅白でも歌われたようですが、きき洩らしていました。

ネットで検索してみると、この曲が紅白のMVPだったと騒がれていました。やはりいい歌は誰もに共感されるのでしょう。

久しぶりにいい歌に出会えました。