今年北海道へ行ったら是非また食べようと思ってました。ジンギスカン。
去年たまたま入った小さなその店で、ジンギスカンのイメージが変わりました。
今年のツアー参加者で札幌の方に聞いたところでは、やはりジンギスカンは「生肉」でないと美味しくないとのことでした。
一瞬、生の羊肉を食べるのかと思いましたが、ようは、冷凍肉でない生肉ということでした。多くの食べほうだいの店は冷凍とか。
そのお店は東洋系の外国人で溢れている狸小路商店街の外れにありました。
店前の看板をよく見ると確かに「生肉ジンギスカン」と表示されてました。
大きい切目のお肉は６枚、野菜はおかわりできました。生ビール２杯とともに美味しくいただきました。
