ε- (^、^; ふぅ
毎年梅雨のこの時期はちょっといそがしい！
梅干しの下漬けは簡単やし
今年は頂き梅もあって
気がつけば梅干し１５kgになってしまいました
この量の赤紫蘇の下処理は大変～！！
赤紫蘇が出回る時期は一時～！
赤い梅干し
紅しょうが
紫蘇ジュース
産直の赤紫蘇は限られているので
開店前から並ばんとなかなか手に入らない
案の定、開店と同時に売り切れてしまって
顔見しりの農家さんが見かねて畑で採ってきてくれはった
ちょっとサービスしてくれはって・・・
大量～～！
むしっても！むしっても・・・
全然減りません
揉んで！もんで！ひたすらもんで！
ε- (^、^; ふぅ
さてさて１５kgの梅漬けに赤紫蘇を入れ
土用干しまで静かにまっていれば
時間が美味しくしてくれます
でも、この時期の楽しみだよね～
私も来週もらえそうで、梅仕事始めます！
黄梅ジャムに挑戦してみようかな？ 梅醤油もね、やってみよっと！
今年は梅！梅！うめ！最後にまた頂いて
とうとう２０キロの梅と格闘しています（笑）
黄梅ジャムおすすめです
そりゃ梅も熟したほうがジューシーで美味しいですよね
今までなんで気が付かなかったんだろう！
でも、私は蜂蜜を入れるので、幼児（王子様）が食べて
大丈夫なのか調べてからにしてくださいね
追伸 明日から姉妹旅で北欧へ行ってきます（ウフフッ♪）
そんなことでしばらくブログお休みになるかも・・・
時間があればタブレットでお会いできるかも・・・
フィンランド行ってみたい第１位です！
タブレットでアップしてください！！
いってらっしゃ～～い
気をつけて～～ 楽しんできてねぇ～～
先ほど旅の仕度が出来たところです
いつも使っているスーツケーススカスカ！なので
忘れものがないかチェックしているところです
明日５時５０分に自宅にお迎えが来るのでもう休みます
ではヾ(゜v ゜*)ノ 行ってきます～♪