しびしび!雨が降ったり止んだりの天候が続いています
庭の植物にとっては恵みの雨!
私は水やりをしなくていいので大助かり!ですが・・・
庭のブルーベリーが色づき始めました
ノーザンハイブッシュ系(ブルーレイ)が
我が家では一番早く実り 甘酸っぱくて美味しいんです
朝一番の楽しみの一つ!
熟れたブルーベリーの実を摘み取り口の中へ・・・
甘酸っぱくて自然の味を感じます
150gあったので砂糖控えめのブルーベリージャムにしました
手作りでしか味わえない自然の香りや色合いが楽しめます
ブルーベリージャムをたっぷり入れて巻きこみます
180度のオーブンで焼くこと13分
中心がむくむくと盛り上がって
ブルーベリーが顔を出してきます
ブルーベリージャムがたっぷり入っているので
一口かじると中はきれいな紫色です
梅雨の季節にぴったりの爽やかなブルーベリーロールパン
こちらは主人リクエストのハムロール!
生地にハムを巻きこみ
玉ねぎをマヨネーズであえたものをトッピング
焼き上がったらパセリを散らします
明日もお天気ははっきりしないようですが
気持ちだけは晴天でありたいですね♪
ウチのは全然だめです。花は咲いたと思っていたけど・・・
いつもいつも美味しそう~~食べたくなるなぁ~~
Rさん家のブルーベリー!実がなりませんでしたか?
ブルーベリーは花が咲いても受粉しなければ実がならないんです
我が家もたくさん花は咲くんですがその時期に蜜蜂が
頑張って受粉してくれないと実らないんですよ
何年前だったかお習字の筆で受粉をさせたことがありますが
蜜蜂にはかないません