飽きもせずコッペパン

ポンプ操法の練習のため、連日朝４時に起きています。
さすがに、日中必ずどこかのシーンで眠くなります。
今日は土曜日なので、眠くなったらいつでもお昼寝できます。
私は、今気を遣う家族もいないので、気楽です。
妻子がいる団員は、この時期、早朝練習と家族サービスで大変でしょうね。

お昼寝や撮りだめしておいたビデオを見ながら、恒例のコッペパンづくりです。
前回、２次発酵で膨らみ過ぎて、パン同士がくっついてしまい、それを放そうと悪戦苦闘していたら、全部パン生地がしぼんでしまい大失敗。
今回は、２個ずつ発酵と焼き。前回までは３個ずつだったんですよね。
今日は上手く出来ました。
長いソーセージは買ってあるので、お昼はホットドッグにしました。