道の駅 日義木曽駒高原・カツ丼

昨日の予告通り、今日は木曽で仕事。

１１時半に、ちょっと早めの昼ご飯です。

国道１９号沿いにある「道の駅 日義木曽駒高原」のレストランへ入ることに。

このレストラン、結構美味しいのです。

今日は何を食べましょうか！？

おっ！「信州産豚ロース カツ丼」ってのがありますよ。

玉子とじのカツ丼です。

これに決まり！

ちょっと先の「道の駅 木曽福島」でも以前、玉子とじのカツ丼を食べたことがあります。

木曽のカツ丼って言うのは、基本的に玉子とじなんですね～。

番号を呼ばれたので、カウンターへ取りに行きました。

フタを開けると---、ジャジャーン玉子とじカツのお出ましです。

玉子のとじ具合が絶妙ですね。

半生、トロトロの箇所が多く、私好み。

出汁の風味が生きている上品な味のカツ丼であります。

カツも旨い！

信州産ポークでしょう、本当に肉が美味。

衣は、玉子でとじてあるのにサクサク感を保っています。

シャキシャキの玉ねぎもいっぱいです。

ん～、道の駅の域を超えている絶品カツ丼！

さあ、腹ごしらえも終えたので、仕事に向かいます。

今日は、このお宅。

許可を頂きましたので、玄関だけ一部ですがご紹介いたします。

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