週末の農作業

いろいろと落ち込むことが多いこの頃であるが、それでも
畑に入ると気持ちが切り替わる。やはり、農は脳に良いらしい。
この週末は、タマネギの収穫をした。
タマネギの収穫時期はタマネギの葉が倒伏するので分かりやすい。

ことしは、約２８０本植えたが、凍上などで、収穫出来たのは、
200個程度だ。
半日ほど、炎天下で天日干してネット状の袋に入れ、軒下に干した。

タマネギは、生でも煮ても天ぷらでも利用範囲が広く食材の優等生だ。

ところで、同じ苗を植えたのに、らっきょうのように分球したものも
２，３あったが、あの突然変異は何だろう。