ジャガイモ掘り

この三連休初日、夏の一大収穫作業である、ジャガイモ掘りをした。
収穫量は、段ボールの箱の数で比較すると一昨年がキタアカリダンシャク
共に7個、昨年がキタアカリ7個、ダンシャクが５個、今年は、キタアカリ
４個、ダンシャクが６個となった。箱の大きさの違いもあるだろうし、単
純には比較ができないが、少し少なめかも知れない。
ただし、今年のジャガイモの大きさは、ほとんどがこぶし大にそろっており、
例年のようなお化けみたいな大きさのものも無く、容量的には小さいので、
箱の数も少なくて済んだかも知れない。
確かに、今年は粒の小さな“くずいも”はザル一杯分ほどと少なかった。
いずれにしても、我が家の貴重な食糧である、来年の6月頃まで、大切に味
わいたいものだ。
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クズイモ

ところで、ダンシャクとキタアカリの見分け方をご存じだろうか。それを今
年は、発見した。一見したところ、違いが分からないのだが、良く見るとダ
ンシャクは、芽にあたるくぼんだところが、少し赤みを帯びているがキタア
カリには、その特徴は見られない。
　　　　　　
　　　　　　　ダンシャク　　　　　　　　　　キタアカリ