野菜高騰

このところの寒さで野菜の値段が上がっているらしい。物によっては、
普段の倍程度の値をつけている。
我が家は、冬場でも殆んど野菜は買わずに済んでいる。その代わり、
我が家の北側の６畳の和室はさしずめ、野菜の貯蔵庫と化しており、
大根、ジャガイモ、ニンジン、カボチャ、白菜などが箱に入れられ
所狭しと積まれたり、転がっている。その他にも小生の買いだめした
酒類も幅を利かしており、さながら小さなスーパーの倉庫のようだ。

因みに室温は冷蔵庫並みに涼しいので、物が傷むことはない。ビール
などは逆にヒャックリが出るくらい冷えている。
また、入りきれない白菜は、軒下に筵で凍結しないよう養生してある。
それにネギは畑に束ねて土を寄せてある。こうやって見ると我ながら
結構な量を作ったものだと思う。
と言うことで、我が家の食卓は、冬でも野菜はふんだんで、これは考え
ようによっては、贅沢なことかも知れない。

今のところ、畑で採れるのは、ほうれん草だけれど、年末までは、採れ
ていたのだけれど、このところの大雪がこの寒さで解けずに根雪状態で、
当分食べることができない。おそらく雪の下でじっと我慢して栄養を甘味
を蓄えているのだろう。

それにしても、まだまだ光の春でさえも遠そうだ。もういい加減に、”この
冬一番の寒さです”というお天気お姉さんの常套句は聞き飽きた感がある。



然りとても　冬去らずんば　春は来ず（粗茶）