蕎麦厨風

三原市久井町で平成23年より開業しました。
蕎麦粉と蕎麦の実を使った創作料理を作っています。

あんず便り。

2024-06-23 21:03:32 | 料理

たくさん降りましたねぇ。

どしゃ降り大雨から小雨まで、そして霧雨に霧との全てが出揃う、

めまぐるしい変わりようでついてゆけない今日の雨。

庭の花は雨に花びらを打たれてしょんぼりしている、

みんなうつむいて止むのを待っていた。

あれれー!赤色の花。

昨日頂いたビーツの葉が、春雨とささみのサラダになりました、

春雨が赤色に染まって美味しそうじゃないですか。

お客様がお持ちくださった沢山の野菜、すぐに使わせていただいた、

紫蘇はさつまいもとかき揚げ、そしてインゲンも天婦羅になりました。

とれたて新鮮野菜をありがとうございました、感謝。

佐久市よりあんず便りが届いた、

五月に霜が降りて何もかも不作だと言っている。

数も多くないので紫蘇漬けにする事にしました、

漬け上がったらどうぞ召し上がり下さい。

種ですか?、もちろん杏仁豆腐を作ります。ヨロシク❢❢❢

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音。

蕎麦屋の入り口から坂を数歩上がった所に川がある、

雨が沢山降るとけたたましい濁流音がし始める。

我が家とは違う方向に流れているし、高い位置に有るので心配はないけど、

大雨が降ると不快音極まりないのです。

いつも甘ったるく優しい話方をしている女性が、

突如怒った時、どこから出るこの声は?・・・、そんな感じ。アハハハ!

 

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薄墨色の雨が降る

2024-06-22 20:55:36 | 料理

雨なのに心は晴れ。

いつもは旅情をそそる飛行機の離陸音も、

今日は雲が低くて飛行機の爆音が、地面を這うような威圧感を響かせる。

今日は激しい雨降り予報、どうなるのかと少しの蕎麦を打った、

仕事中の男性連れと、山口県から旅行中の姉弟連れが来店、

ありがとうございました。

小雨になってお散歩中、初めて気付いたけど馬酔木に実がなっていた、

どんな色に変わってゆくのか楽しみ、鳥さんは絶対に食べないでしょうよ。

雨の中に何してんの?きれいな蝶々さんよ❢❢❢。

畑で作ったビーツを頂きました、立派に育てましたね凄い!、

食べる血液、身体が喜びます。

採れたてで葉っぱも柔らかくて美味しい、和え物にします、

お酢で茹でた汁もピクルスに使います、全くもって無駄が無い。

桑の実ゼリーもビーツも真っ赤っか!、どっちやらわからなくなりそう。

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すぐにお帰りあそばした・・・。

手鍋ば~さんは野菜作りが上手です、

紫色と白の洒落たスニーカーを履いて、ビーツと葉野菜を抱えて来た。

ゆっくりしてくれるのかと楽しみにお茶をいれたら、

とっとと飲んで、すぐさまお帰りあそばした、残念。

コーヒーとチーズバーガーが置いてあった、サンキュー❢❢❢。

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サイクリング女史様達へ。

明日は雨でキャンセルだとばかり思っていました、

何とお車に変えて来てくださるのですね、有難いです。

今日頂いた葉野菜などなど、美容食を用意してお待ちしております。

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夏至の待宵月

2024-06-21 21:28:13 | 料理

夏至の夕暮れ十四日月。

今日はいつまでたっても暗くならない、一番昼間の長い日、

毎日夕暮れの空を見上げています、久し振りに会えたお月様、

明日は雨で満月にはお会い出来ないでしょう。

七時四十五分、まだ暗くならない。

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ブログの書き込みをありがとうございます。

土〇様へ。

ブログの書き込みにメールをくださってありがとうございました、

私の方こそ楽しい時間に感謝しております、

是非またのご来店を楽しみにお待ちしております。

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来店くださったお客様に書き込みをいただいています、

ちゃんと届いております、ありがとうございます。

お褒めの言葉をただいて木に登っています、

私一人で拝見してにんまりと楽しんで、ブログには掲載していません。

本当はこれ見よがしに自慢げに載せたいのです、

しかし、フルネームで書き込みをくださるので、ストップさせています、

ご迷惑をおかけしては申し訳ないので、

直接連絡するか、知り合いの方に伝えて頂くかにしています。

出来ればハンドルネームやあだ名でお願い致します、

後はメールのように利用していただければ嬉しいです。

宜しくお願い致します。

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新潟方面の友人❢❢❢見てるかなぁ。

今日お客様に糸魚川市能生の方がいらっしゃいました、

現在、広島市に転勤で来ているそうです。

山の中の蕎麦屋に来て能生を知っている人に出会えるなんて、そう言われた、

もしかしてま〇ちゃんの家の酒屋さん知っているかもと・・・。

気になったら連絡をください。

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庭の花より素敵な華

2024-06-20 20:49:47 | 料理

本日貸し切り中。

庭の花を愛でてそして入店くださった、ありがとうございました、

庭の花々が素敵な女性達を拝見して、今日は負けたと申しております。

[写真掲載の許可をいただきました]

素敵な先生です、元バレリーナからハワイアンに変わったそうです、

たくさんの教室を持っていらっしゃいます。

(ご希望の方は私までご連絡を)

笑顔に指先がセクシー過ぎます。

食事中の時と打って変わって?、美しく華やかに変身なさいました、

水を得た魚のように活き活きと楽しそう、見惚れてしまいました。

祭り寿司の注文有らば作ります、

しかし一本につき、八切れにしか切る事は出来ません、

二本では多いしと難しいところです、宜しくお願い致します。

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重ね重ねありがとうございます。

前回は発表会の後に来店いただきましたね、

いつも我が蕎麦屋をご利用いただきありがとうございます、

先生にお会いするのは初めてでした。

貸し切りと言いつつ一組の客様をお許しをいただき、有難う御座いました。

再度、良質の昆布を頂きました、美味しい出汁がとれます、

出汁後の昆布も美味しく使わせていただきます、感謝❢❢❢。

わぁおー!八朔ゼリー大好きです、冷え冷えで頂きます、感謝❢❢❢。

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蕎麦屋のお願い

2024-06-19 20:49:44 | 料理

明日のお願い事。

誠に勝手ながら明日は貸し切りにさせていただきます。

どうぞよろしくお願い致します。

入り口の看板の上をご覧ください。

蕎麦屋の見慣れた風景でしょうが、入り口の上に家紋が入れてあります、

その上の屋根にも七福神の商売繫盛の弁財天が見下ろしております。

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今日もブログを覗いてくださってありがとうございました。

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