蕎麦厨風

三原市久井町で平成23年より開業しました。
蕎麦粉と蕎麦の実を使った創作料理を作っています。

初めて咲いた鈴蘭の木

2024-07-06 21:31:49 | 料理

暑い❢❢❢。

お暑うございます、山の中も三十度を超えています、

厨房は何度なのでしょう、知ると具合が悪くなりそうなので計りません。

蕎麦粉がご機嫌悪くてしょうがない、お客様には申し訳ありませんです、

暑い時さっぱりとして蕎麦を食べたくなるというのに・・・。

製粉工場から届くまで、冷蔵から常温で挽いて常温で送られてくる、

そして冷蔵庫から出して、常温で打ちまた冷蔵庫へと、仕方がないですね。

植えて十年、何の木かさえも忘れていた、

ただ秋の枯れ葉の色付きに感動していただけの年月。

初めて咲いた釣鐘状の真っ白な可愛い花、調べたらすずらんの木だと、

知らなかった猛毒の木だとは、花瓶に生けると水は毒になるそうな。

しかし世界三大紅葉樹の一つで葉が美しいと、なるほどです。

たった一つの蕎麦に実がなっています、これが夏蕎麦なのでしょう。

レモンと八朔のゼリー、美味しくて美味しくてたまりませんです❢❢❢。

お客様にシャドークイーンと胡瓜を頂きました、ありがとうございました、

胡瓜のはりはり漬けを作りました、種を取ると水分が抜けて、

更にはりはりになり美味しいです。

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江戸の友人達へ。

明日は都知事選ですね、広島県安芸高田市の青年を宜しく❢❢❢。

何もないところから立ち上がっています、

お金まみれの私利私欲の政治が、少しは変わるかも知れませんよ、

以前YouTubeで見ていましたけどなかなかの男性です。

今度の安芸高田市長選に立候補した江戸の元常連さん、

メールの返事をいただいた、一人で活動しているのですって、

立候補した理由が何とも言えない、これ以上は書けません。

今日も閲覧くださってありがとうございました。

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