韃靼蕎麦茶が冷えています。
今日も暑い中をありがとうございました、
多くは打たなかった蕎麦が足りなくなりました、感謝。
感謝の気持ちを込めて韃靼(だったん)蕎麦茶を冷やしてお出ししています、
温かい方が香り立つ味を楽しめるのですが、この暑さでは無理ですね。
ノンカフェインでポリフェノールの一種てあるルチンが多く含まれて、
冷たくすると体を冷やす効果が有るそうです、
三杯位が適量で飲み過ぎるとお腹が・・・。
お客様のなかには二人で全て飲み切る方もいらっしゃいます、
美味しそうに飲んでいらっしゃいますので、そのまま見てるだけ。
夏の間だけのサービス蕎麦茶で、秋から有料にさせていただきます。
韃靼蕎麦は苦みが有るのであまり蕎麦打ちには使用しません、
はまると狂うそうですよ、私は、はまりませんでした。
どこかで打っている場所に出会ったら、食べてみてはいかがでしょうか。
あんずの紫蘇漬けは夏バテ予防に最高です、今日も食べました、
召し上がりたい方は声をかけてくださいませ。
梅干しほどの酸っぱさはなく、また違った酸味の味わいが有り美味しいです。
韃靼(だったん)蕎麦茶はきれいな黄色です。
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楽しいお客様。
お昼頃、二組同時に蕎麦ランチを用意させていただいていました、
ペアの方と、仕事中らしきの男性三名、どちらも初めてのお客様。
[女性だけに美容食なので桑の実ゼリーをサービスさせていただきます]
[女性は他にはいらっしゃいませんよね]、おふざけで言ってみた、
そしたら、三人の男性と相手の男性が口を揃えて、
[女でーす]・・・・・。
またのご来店お待ちしております。
