『栗饅頭』

朝が寒くなりました。　温かいものが食べたい・・・と思う季節です。

　　　　　　　　　　　　　　　　≪　ひと本　石田屋　≫
　
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　栗　饅　頭　】

頂きました。美味しい～！　上板橋のひと本「石田屋」の「栗饅頭」は、じっくり煮詰めた栗をまるごと1粒入り、薄い皮にたっぷりの白餡が詰まっているそうです。そして上にかかっているみたらしの様なものが美味しい！ 日本茶と共に食べるのが楽しみ！とかなりの評判の様です。ちょっとした贈答品にも良いですね。

久しぶりに皆で集まりました～！
　　
　　　　　　【　中華風厚揚げ煮　】　　　　　　　　　　　　　【　タイ風サラダ　】
中華風なのですが、和風の厚揚げ・白菜・椎茸・葱などたくさんのお野菜を入れ中華風あんかけにしたものです。白菜は今美味しいですよね。 野菜が多いのでお皿いっぱいになりました。
そして、「タイ風サラダ」です。ナンプラーのきいたたれに春雨と玉葱・海老を入れて和えます。上にパクチをのせると彩も良いですよ！（この日はカイワレで！）　

　　
　　　　　≪　イタリアン鍋　≫　　　　　　　　　　　　　≪　クラムチャウダー　≫
イタリアン鍋は、じゃが芋・玉葱・きゃべつ・ベーコンなどを鍋に敷きつめていくんです。何層かできたら上にとろけるチーズをたっぷりのせて火に（弱火）かけておくだけで良いのです。その間に違う事が出来ると言う便利なお料理です。チーズがあるので塩は控えめに振って下さい。胡椒も入れると美味しいですよ。是非お試しア～レ～
「クラムチャウダー」も作りました。玉葱・じゃが芋・人参を細かめの角切りにして入っておりますが、みんな沈んで見えません。(笑） 蛤も先にだしをとって、取り出し後から入れます。

まだまだお料理を作りましたが、全部は載せません。(笑）


　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　朝　顔　】
紅葉の季節なのに・・・夏から咲いている朝顔！花の数は減ったもののまだまだ咲いております。 いつまで咲くのでしょうか？！

　　　寒～いと言っていると運動不足になっちゃいますよ～！