今日の給食は・・・
・牛乳
・ごはん
・さばの韓国風焼き
鯖（ノルウェー）、にんにく（青森県）、しょうが（高知県）、長ねぎ（埼玉県）
・大根サラダ
キャベツ（愛知県）、きゅうり（群馬県）、大根（千葉県）、パプリカ（ニュージーランド）
・もやしとわかめのスープ
鶏肉（宮崎県）、にんじん（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、白菜（群馬県）、もやし（千葉県）、鶏骨（宮崎県）
です。
さばは、日本の近くの海で多くとれるお魚です。
秋から冬が旬なので、この時期のさばは、脂がのり、うま味が出ています。
この脂には、頭の働きを良くする『ＤＨＡ』や、血液をサラサラにしてくれる『ＥＰＡ』がふくまれています。
この栄養素が特に注目されるようになってきて、最近は「さばブーム」だといわれています。
しっかり栄養をとって、味わっていただきました。
今日の給食は・・・
・牛乳
・黒糖きなこ揚げパン
・チキンボールのみそスープ
鶏ひき肉（宮崎県）、鶏卵（青森県）、玉ねぎ（北海道）、しょうが（高知県）、にんじん（千葉県）、大根（千葉県）、白菜（群馬県）、小松菜（埼玉県）、鶏骨（宮崎県）
・くだもの
みかん（和歌山県）
です。
今日の揚げパンは、黒糖きなこ味です。
黒糖は、サトウキビのしぼり汁を煮詰めたものなので、サトウキビの栄養がそのままふくまれています。
黒糖のあまみを味わっていただきました。
今日の給食は・・・
＜オリパラ給食＞
～インド～
・牛乳
・ターメリックライス
鶏肉（宮崎県）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（千葉県）、ピーマン（茨城県）
・サモサ
じゃがいも（北海道）玉ねぎ（北海道）、にんにく（青森県）
・白菜とベーコンのスープ
白菜（群馬県）、にんじん（千葉県）、ベーコン（デンマーク）、鶏骨（宮崎県）
です。
オリパラ給食の日は、さまざまな国の料理が登場します！
今回のテーマは、インドです♪
サモサは、インドでおやつとして食べられる料理です。
じゃがいも、たまねぎ、豆などを入れたカレーの具を皮で包んで、カラッと揚げる料理です。給食では、餃子の皮で作りました！
サモサという名前は、ペルシャ語で「三角形」という意味の『サンブーサク』という言葉から名付けられたそうです。
インドの味を楽しんでいただきました！
今日の給食は・・・
・牛乳
・五目ラーメン
豚肉（茨城県）、紫いか（中国）、にんにく（青森県）、しょうが（高知県）、にんじん（千葉県）、白菜（群馬県）、チンゲン菜（静岡県）、長ねぎ（栃木県）、鶏骨（宮崎県）
・甘辛大豆
・くだもの
デコポン（熊本県）
です。
大豆は、「畑のお肉」といわれるほど、栄養満点な食材です。
体をつくるたんぱく質や、骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウムなど、たくさんの栄養がふくまれています。
今日は、大豆をカリカリに揚げました。食感を楽しんで、いただきました♪
今日の給食は・・・
＜節分の行事食＞
・牛乳
・節分ごはん
にんじん（埼玉県）
・いわしの甘辛煮
鰯（茨城県）、しょうが（高知県）、長ねぎ（栃木県）
・みそ入りけんちん汁
ごぼう（青森県）、大根（千葉県）、長ねぎ（栃木県）、小松菜（埼玉県）、にんじん（埼玉県）
・くだもの
ポンカン（静岡県）
です。
２月３日は、節分です。
節分は、大豆をいった福豆をまいて、鬼（病気や災難を引き起こすもの）を払い、１年間の健康と無事を願う行事です。
給食では、「いり大豆」を入れた「節分ごはん」、「いわしの甘辛煮」を作りました。
骨までやわらかく煮たので、丸ごとを味わっていただきました。
31日の給食は・・・
・牛乳
・八宝麺
豚肉（埼玉県、群馬県）、むきえび（ニカラグア）、紫いか（中国）、にんにく（青森県）、しょうが（高知県）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（埼玉県）、もやし（千葉県）、白菜（茨城県）、長ねぎ（栃木県）、チンゲン菜（群馬県）、鶏骨（宮崎県）
・大学芋
さつまいも（千葉県）
です。
