１１月６日の給食

１１月６日の給食は・・・
・麦ごはん
・四川豆腐
・切り干し大根のナムル
・くだもの（みかん）
・牛乳　　　　　　　　　でした

中国、四川（しせん）のお豆腐料理とえば、もちろん「麻婆豆腐」ですが・・・給食では「麻婆豆腐」と「四川豆腐」の２種類のお料理があります。　「四川豆腐」と「麻婆豆腐」の違いは、麻婆豆腐が「ひき肉」を使って味噌で味付けするところ、四川豆腐は「薄切りの豚肉」を使って醤油で味付けします。　どちらも良く食べてくれるメニューです。