4月28日の給食 2008年04月28日 | 給食 4月28日の給食は ・大豆と桜えびのごはん ・鰆の南部焼き ・カラフル煮浸し ・牛乳 でした さわらは「鰆」と書き、春の代表的な食べ物です。 関西では春の「春鰆(はるざわら)」、関東では冬の「寒鰆(かんざわら)」が好まれているようです。今日は「春鰆」ですね。 黒ごまをたっぷりとつけた「南部焼き」でした。岩手県の南部鉄瓶のように黒い様子から、「南部焼き」と言われるそうです。