龍山寺近くの華西街夜市にある小王煮瓜に行ったよ。
ビビドン(B級グルメのミシュラン)で星とった店。 自分はすごく昔に一度食べた事有るけど、ここ何年も食べて無かったよ。
店の外でも食べれるけど、エアコン効いてる中に入ります。
嫁と2人でこんなの頼んでみた。 秋刀魚食べたかったけど、次回にする。
平日の11時過ぎだったから注文したら即出て来た。
野菜は他のお客さんの注文品見て、急遽白菜からキャベツに変更。 味付け、めちゃうま。
スープ、見た目と違って意外とあっさりでゲキうま。
ルーロウ飯は、多分台北で1番美味いかも？
豚の角煮も柔らかトロトロ。 煮卵もすごくいい塩梅。
見た目が皆黒いからちょっと引くけど、かなり美味しい店で、流石ビビドン。
ちょっと値段高いけど、この味、満足度なら納得。 ご馳走様、また来ます。
