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South Is. Alps
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Lake Griffin
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肉味噌田楽、なばなのごまよごし

肉味噌田楽：伊勢芋、大根、コンニャクの田楽。ごま油で白ネギみじん切り、生姜みじん切りを炒め、鶏もも肉ミンチと豚ミンチを加えて火を通す。あらかた火が通ったところで日本酒、カツオ出汁で溶いた八丁味噌＋砂糖をくわえ、唐辛子末、赤唐辛子小口切りを加えて煮込む。仕上げに香り出しとしてごま油を少々加えて出来上がり。
なばなのごまよごし
2015-11-09 21:03:28 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


11月8日(日)のつぶやき

　Sig Sugito　@sig_s　21:05

ミラノ風カツレツ、ケールミックスサラダ goo.gl/Y2np3k

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2015-11-09 05:51:25 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )