昨日、猫のクロジが亡くなって一晩中クロジに付き添っていた私は寝不足気味。
さすがに夜更かしはきつく昨晩は早く寝ました。
今日は朝から片付け、といきたかったのですが、お隣の夏ミカンが黄色くなってきたので
父ちゃんに「マーマレードを作ってみて」と頼みました。というのも３０日の餅搗きに
来た人にお土産に持たせてあげたいと思ったからです。お隣さんから夏ミカン６個
貰ってきて朝食後、早速作り始めました。夏ミカンはきれいに洗って八割りに切り
皮を細かく刻んでいく。マーマレードは皮を刻むのがチョッと面倒。ジャム作りでは
一番手が掛かります。マーマレードの作り方はこちら
１,５kg（約６個）の夏ミカンで１３瓶のマーマレードが出来上がりました。こちらは↓
ダンスサークルのKdさんが作った獅子柚子と夏ミカンで作ったマーマレード。上手に出来ている
父ちゃんがマーマレード作りをしている間私はこんなことしてました。↓
大工仕事の棚受け作りです。やることが逆転しているかな。
さすがに夜更かしはきつく昨晩は早く寝ました。
今日は朝から片付け、といきたかったのですが、お隣の夏ミカンが黄色くなってきたので
父ちゃんに「マーマレードを作ってみて」と頼みました。というのも３０日の餅搗きに
来た人にお土産に持たせてあげたいと思ったからです。お隣さんから夏ミカン６個
貰ってきて朝食後、早速作り始めました。夏ミカンはきれいに洗って八割りに切り
皮を細かく刻んでいく。マーマレードは皮を刻むのがチョッと面倒。ジャム作りでは
一番手が掛かります。マーマレードの作り方はこちら
１,５kg（約６個）の夏ミカンで１３瓶のマーマレードが出来上がりました。こちらは↓
ダンスサークルのKdさんが作った獅子柚子と夏ミカンで作ったマーマレード。上手に出来ている
父ちゃんがマーマレード作りをしている間私はこんなことしてました。↓
大工仕事の棚受け作りです。やることが逆転しているかな。
毎年、土佐の文旦をメールで取り寄せしていましたが、今年は取り寄せませんでした。文旦は身を食べ皮をジャムにしていました。
shizukataさんのマーマレードは美味しそうです。処理の仕方がいいのでしょうね。
今年もあと3日、私の下手なブログにお付き合いいただきありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。
お隣から夏ミカンを貰って作るマーマレードは美味しいです。
実が酸っぱくてもマーマレードにすると帰って美味しいのですが
処分してしまったとは残念ですね。また挑戦してみてください。
ヒキノさんのブログも毎回楽しみにさせていただいてます
又来年もよろしくお願いします。