五香粉入りエビマヨ♪

今日はパン作りはお休みでレシピブログさんのハウス食品様「ＧＡＢＡＮミックススパイス3種」に当選したので、
その中のまずは五香粉を使ってエビマヨを作ってみました

レシピ（大人2人分）は、
・えび　1パック（15尾程度）
・玉ねぎ　1/2個
・酒　大さじ2
・マヨネーズ　大さじ4
・五香粉　適量
・サラダ油適量
です。

サラダ油でよく炒めた玉ねぎのみじん切りに、お酒で下味をつけたえびを加えて、
あとはマヨネーズと五香粉で味付けです

我が家、このエビマヨはしおたんが大好きということもあってよく作るんですが、
いつものマヨだけに比べて、この五香粉を加えただけなのにかなり本格的なお味に
しおたんも大喜びしてかなり食べてました
私の分が味見程度しかなかったほどに

この五香粉、スターアニス（八角茴香）を中心に、クローブや山椒、陳皮、シナモンなどのスパイスを混合したものらしいんですが、
説明を聞いただけでは？？？って感じだったんですけど、使ってみるといつもの一品が、
より中華な一品に近づくって感じです
他のスパイスも使うのかなり楽しみでーす♪

スパイスはこんな感じ☆





今日はしおたんの年少さんのときのクラスの親睦会がありました
しおたんの年少さんのクラスって、すっごくママたちが仲良しさんで、
今日も9割のママたちが大集合だったんです

みんなそれぞれに今はクラス違いますが、いろんなおしゃべりをいっぱいしたり、
幼稚園の情報交換などなど、すっごく楽しい時間に
午後はそのままスイミングで、朝から夕方までお出かけの一日でした♪

帰宅後、まったりモードのしおももです



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