今日も風の強い1日でしたね、
でも冷え込みはありませんでした。
そんな陽気が影響したかな？朝からお客さんが多かったよ、
こんな平日にありがたいねぇ～
先日釣ったクロソイだけど、柵にして2日寝かせておきました。
水分も良く抜けたからどんな料理法で食べようか？と少し摘まんでみたのね、
卵に栄養を取られて身は味気無いと思ったら…
すげー美味いじゃないか＼(◎o◎)／！
全然脂が落ちて無いのだ！
って事で
お刺身になりました(^^)v
これで半身です。
今晩も食べられるぞ～
でも冷え込みはありませんでした。
そんな陽気が影響したかな？朝からお客さんが多かったよ、
こんな平日にありがたいねぇ～
先日釣ったクロソイだけど、柵にして2日寝かせておきました。
水分も良く抜けたからどんな料理法で食べようか？と少し摘まんでみたのね、
卵に栄養を取られて身は味気無いと思ったら…
すげー美味いじゃないか＼(◎o◎)／！
全然脂が落ちて無いのだ！
って事で
お刺身になりました(^^)v
これで半身です。
今晩も食べられるぞ～
めっちゃ美味しそうです(*^^*)
あれだけブックリしていると、卵で栄養を取られていても脂が乗っているんですね(^^)
寝かすのが旨い。
早めにキチッと処理しているからこそですが、意外と知らない人は多いですよね～。
そうです！めちゃ美味かったんです。
ならば下手な細工無しで、シンプルに刺身が１番ですよね{YES}
白身は釣ってすぐより、２～３日寝かせて置いた方が絶対美味い(^^)v