まだまだブラックベリー収穫ですよ～ん！！
朝一皿～夕一皿～って感じです。こんな感じね～。
今年はたくさん実ってます。つぶも大きいし～～
収穫が間に合ってないのか…ぼとぼと落ちちゃって…
わっせわっせと収穫作業してんですけどね…
あと１週間ぐらいは収穫できそうな勢いです。
果実酢にずいぶんはまっちゃってね～この暑さに果実酢～
たまらんおいしさでございます。そんなわけで…
ブラックベリー酢作りました～贅沢に実がいっぱいなのだ～
すでに赤～い色になってますよぉっっ～～！！
純米酢で作ったけど、甘夏黒酢とかおいしかったので、
黒酢にすればよかったかな～玄米酢でもよかったなぁ～。
もう一本作るかな～！？
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実が重そう～柵増やしました？
今年はラズベリーがちょっと復活してきて
大分株が育ってきたので、
来年あたりジャムにするくらい
実がとれないかな～とにらんでます。
ブラックベリージャムはおいしいけど
種を濾すのが面倒ですね。
ラズベリーはその手間もないし～
果実酢もおいしそうですね～～。
べり－洗って乾かして酢を入れるだけでいいの？
ベリー類は染料にも使えますか？
棚は～昨年破損したんで、だんさんが修理しただけですよ～。柵にぐるぐる巻き付いてる感じで、あちこちのび放題で…いわゆる～～～放置だね…苦笑。
さらに、ブラックベリーの棚のまわりを苺の蔓がのびのびしてきて…どうなっちゃうんだか？って。
ラズベリーのジャムもいいね～。
そうそう、今年はブラックベリー染めにも挑戦してみようかと～～どうなるかな～？？？？？
たくさんなってますか～！！
黒酢や玄米酢やらお好きな酢と、氷砂糖や黒砂糖などお好きなので～ぜひ！！
私は、今年の夏は果実酢と紫蘇ジュースにかなりお世話になってますよ。もちろん～果実酒も！！
ブラックベリーは実はまっ黒なんですが、赤い色になります。きれいですよ～。
お酒は飲めないようでしたら～果実の酢もおすすめですよ。今度、庭のレモンを収穫したら～レモン酢も作ろうと思ってますよ。
今年はブラックベリー染めも挑戦してみますね。
どうなるかはわかりませんが…。