夏みかん酵母はどうなったか？っていうと…
こんな感じでしゅわしゅわ～～
あわあわ～～
ほらきた～～！！
さすが、柑橘は元気がよろし！！
酵母液完成～！！元種仕込み中。。。
柑橘はほんとどれもいい感じ。
うちのレモンも収穫したら、しぼりかす酵母しなくちゃだ！！
しぼりかすで～お～け～ね。。。ぷぷっ。
トウダチ人参酵母はどうなったか？っていうと…
柑橘系酵母の３倍は発酵がかかりそうな感じだったので、
途中で、ドーナツにしちゃいましたよ。
菜種油でさくっと揚げて～黒胡麻ときび砂糖まぶして。
なかなかふんわりドーナツでこれはこれで、
おいしかったですよ。
今回のトウダチ酵母はパンには向かないかもなので、
残りの元種でワッフル作ろうと思います！！
このへんは、臨機応変にって感じでやりましょ～。
まだ、畑にトウダチ人参さん～待機中なので、
またまた酵母起こして挑戦してみますよ～～ん！！
ラズベリー～～木苺ね。赤い実の方。
前回は、イエローラズベリー紹介しましたけどね。
赤と黄～味が違いますよ。どっちも好きだけど。。。
まぁ～庭もなんだかんだと楽しいです。
雨降ってるから～畑にはうれしいな～。
暑い日はかりかりだからね。
いっぱい水飲んで～って感じで。ぷぷぷっ。
＊・＊・＊・＊・＊
ゆずはかなり好きですよ。
練習した。
♪四時五分/ゆず