発酵時間が短くなってきました～。といっても３日にいちど焼き
だったのが、２日にいちど焼きになったのですけどね。
スロー、スロー。
みかん酵母～～まだまだごきげん！！
雨のため玉ねぎ収穫作業の手伝いはお休みでした～。
ワカメの作業に明け暮れたし。
干し玉ねぎのかき揚げ～冷凍大根の葉と乾燥ワカメと
大豆でかき揚げにするよ。
もうちょっと若い時は、コロッケはよく作ったけど、
今はほとんどコロッケしないけど、
かき揚げはときどきする。油は一升瓶買いの菜種油で。
ワカメの茎、めかぶのとこはミキサーでとろとろとろとろりんに。
たくさんなので、ゆでて切って小分けしてじっぱー袋で冷凍保存。
乾燥ワカメはちょきちょきカットして容器で保存。
使いやすくしておかないと仕舞い込んだままになっちゃうからねー。
まぁ～作業しながら～ゆずの桜会/マイライフを
パワープレイ～～♪
だんさんに教えてもらってギターもアルペジオ練習。
指に「ぎたこ」が～～～痛。注）ぎたーだこ
新しい住処に引っ越すお仲間の家の近く通ったら～
すごい、すごいベランダっていうのかテラスって言うのかわかんないけど、
すごい広い。車が何台もとめれそうな感じの～～
マンション最上階のベランダだよ。びっくりした！！
うちの町に引っ越して来るからね～楽しくなりそうですよ。
そんな感じで。