以前～玉ねぎの畑の手伝いのときにいただいた～
最後のみかんで起こしたみかん酵母。
（ジュースにしたからしぼりかす酵母なんだけどね～☆）
こんな感じで酵母おこしてましたよ。
４日ほどでぷくぷく完成しましたよ！！
さすが～～無駄なし酵母ちゃん～～ふふっ。
濾して酵母液の完成です。
みかんの香りですよ。
あとは、酵母液と同量の粉と塩ひとつまみを混ぜ、
翌日も同量の液と粉で混ぜ一晩おいて元種完成させますよ。
我が家では、シンプルに胡麻ぱんばかり焼いて食べてます。
もうすっかりこれに落ち着いちゃってますね・・・
今はこのみかん酵母のパンを焼いてますよ。
お仲間にたっくさんいただいていた八朔も食べてますよ。
皮はピールに実はだんさんともりもり食べてますよ。
今年は赤唐辛子も畑で育てるので、八朔の皮も千切りにして
干して乾燥させますよ。ミルサーで粉にして唐辛子の粉と！！
ふふふっ～～～楽しみだよ～～～♪
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昨日は～玉ねぎ畑の手伝いの日だったんだけど、
病院行く日とかさなって～畑お休みしちゃいました。
お仲間は手伝いに行って、けっこう遅くまでやってたみたい。
帰りに畑のお土産どっさり持ってきてくれました！！
夏みかん、大根、キャベツ、春菊、玉ねぎ、卵…
しばらく過ごせますね～ありがとです。
で、病院は昨日最後のエコー検査して、
エコーにも悪いものは写ってなくて、きれいだそうだ！！
レントゲンの骨も丈夫できれいだそうだ！！
神経の検査も普通より優れてるそうだ！！ぷぷっ。
まぁ～痛みはあるし、若干腫れてるんだけどね・・・
悪いものは見つからないし、普段の生活で問題ないしね、
痛みを抑える薬はかぶれるし、げーげーでるしだしね、
まぁ～丈夫だから変化があるまで様子見でってことで。
しばらく～ほっとくことになりました～！！
いやぁ～～お騒がせでした！！
さらば、病院じゃーーー！！
といっても、治ったわけじゃいからだいじにしないとだけどね。
梅の木の下が苺の畑になってますよ。
でも、庭のあちこちでも育ってますけどね…。
花が咲いて実になってますよ。
窮屈になって育ってたのや、踏まれそうなとこで育ってたのは、
鉢に移して育ててますよ～～。
そして～さくらもも苺の「さくらちゃん」は・・・
このなかのこちらの大きな鉢に移して育ててますよ。
もやしっこにひょろりとなってた葉は摘み取りました～。
庭の花～けっこういろいろ咲いてます。
こんなとこに植えたかな～ってとこからよくでてきますが・・・
暖かくなって春ですね～～
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ひさびさに。。。夜アコ。。。
好きな曲ですよ～
♪ありがとう/大橋卓弥