最近の酵母パンいろいろ～

冷蔵庫のなか～～酵母ちゃんがいっぱい住んでます…。
レモン、夏みかん、甘夏、グレープフルーツ、さくらんぼ。
そして、もうすぐ苺もね。毎朝～酵母の様子をみながら～
ぶつぶつぶつぶつやってますよ。



夏みかん酵母パン～。卵、バター不使用で、
シンプルなパンですが、何度も作ってますよ。
（南部小麦・愛知産全粒粉・きび砂糖・塩・水・夏みかん酵母元種）

　

甘夏酵母の甘夏ピールパン～。甘夏ピール入りですよ。
柑橘の酵母はどれも元気がよいです。
どのパンも材料はほぼ同じで。



夏みかん酵母のココナッツパン～。
夏みかんピールとココナッツを入れて焼きましたよ。
トーストやラスクにしたり～おいしかったです。



レモン酵母パン～。
壊れてるオーブンなのに…石窯で焼いたみたいに！！
他にも～ごまパンとか作りましたよ。

パンは頻繁に焼いてますよ～。
うちで食べる分をとって、お友達や近所の人と
物々交換したりしてますよ～。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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大阪レトロツアー②

ライオン橋から見える中之島中央公会堂～。
ライオン橋の下の辺りはバラ園になってます。
川沿いを歩いて～中之島中央公会堂へ。



大正７年に完成した建物～すごい建築ですよね～。
公会堂のまわりは絵を描いてる方でいっぱいでした。



夜はライトアップするみたいです…
中へも入ることができましたよ。

　

ホールや講堂は結婚式や講演があったようで見れませんでした。
古いエレベーターの機械や消火栓もありましたよ。

  

地下のレストランへ～。
１９９８年までは昔のままの食堂だったみたいです。
改修で新しいレストランに…昔の食堂の写真を載せてるサイトさん→こちら～。



オムライスが有名みたいです～スープ付き。
大正時代の雰囲気の店内ですよ～。



オムライスを食べて～公会堂の裏側～図書館、市庁舎とか
いろいろ続くレトロ散策へ～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　
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