コーヒーパンケーキ

全粒粉とコーヒーを混ぜてパンケーキ焼きました～。「コーヒーのお菓子」って本に載っていたのを、簡単に、カロリー低めにアレンジ。簡単に作れるのがいいですね。メープルシロップをたらしてシナモンをかけて、クルミとレーズンをのせました～。

★コーヒーパンケーキ★
（材料）10枚分
薄力粉100ｇ、全粒粉100ｇ、砂糖大さじ2、ベーキングパウダー小さじ2、重曹小さじ2／3、塩少々、卵2個、バター40ｇ、コーヒー100cc、牛乳160cc
（作り方）
①バターは溶かしておく。
②粉類を混ぜ合わせる。
③卵、コーヒー＆牛乳、バターを混ぜ合わせる。
④フライパンで焼く。